4月24日の「地旅」朝日町編に向けて、本日はタラの一本焼きの予行練習！

ふるさと体験 in みやざき実行委員会のお父さん、お母さん達と朝から準備開始です！

 

ヒスイ海岸では、今の時期フクラギが釣れますよ！

釣り人とヒスイ探しのお客様でにぎわっています。

まずは、風よけの木枠づくり。地元宮崎の大工さんの腕の見せ所！

地域にいろんな職人さんがおられて、ここぞという時に助けていただけてありがたいです。

知恵と技、人と人とのつながりで、漁村、農村の暮らしが成り立っているのだなぁ～と改めて感じます。

石で丸く枠を作ったら、なんだか急に雰囲気が出ていい感じに！

中に砂を敷き詰めていきます。

焼いている途中、タラが倒れてしまったら砂だらけ！

そうならないように、小砂利を敷き詰めます。

これも、受け継がれてきた知恵ですね。

波打ち際から拾ってきた砂利の中には、小さなヒスイがたくさん含まれていますよ～♪

これで焼く場所の準備は完了！

さあ、いよいよ焼いていきます！！！

 

「試し焼き編」につづく…。