あさひ発 ふるさとブログ

カテゴリー: その他

「一束の大麦ワークショップ」ほたるかご&麦茶づくり♪

きっかけは、「麦畑を見ると、ほたるかごを思い出すわ。」との地元のおばあちゃんのつぶやきから。

ほたるかごって何だろう?調べてみたら、あまりのかわいらしさにぎゅっと心を鷲掴みにされてしまいました。

早速、収穫後の麦畑から落穂を拾い、見よう見まねで試作品を作ってみました。

 

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農家のおじいちゃんにこのほたるかごを見ていただいたら、「懐かしい!」と子ども時代のことを色々と教えてくださいました。

昔は、農耕馬のエサや自分たちの食糧として小麦や大麦を育てていて、乾燥機のない時代は、お米と同じように刈り取った麦をはさがけして乾燥させて、脱穀後の麦わらで、子どもたちがこのほたるかごを編んで遊んでいたそうです。

機械化されてコンバインで刈り取られるようになると、麦わらは裁断されてそのまま畑の肥料にされ、ほたるかごを作ることもなくなって行ったそうです。

 

今では、転作作物として、一年フル回転で大麦と大豆を育てることが出来とても効率がいいのと、長野県で改良された耐寒性の品種ファイバースノウが北陸が一番栽培に適していて、北陸の湿った重たい雪が麦踏みの役割を果たし、福井県に次いで、富山県が大麦の生産量全国2位を誇っています。

※H26 全国収穫量 46,800t  第一位 福井県 15,900t(34%) 第二位 富山県 10,200t (22%) 第三位 茨城県 4,410t(9%)
(参照:平成26年産麦類(子実用)の作付面積(全国)及び収穫量(都府県))

ちなみに、ファイバースノウは、6条大麦で、麦茶やひやむぎの原料になります。

2条大麦は、ビールの原料。

 

5月下旬から6月上旬にかけて、一面黄金に波打つ麦畑。

今までは、美しいなぁと眺めるだけでしたが、ちょっと大麦のことを学びながら、麦秋とホタルが飛ぶ季節をより楽しめるように、「一束の大麦ワークショップ」ほたるかご&麦茶づくりを開催しました。

 

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先ずは、材料の準備から。

会場のまいぶんKANの目の前の麦畑から収穫しておいた大麦を一束(30本くらい)、穂と第一関節までを落として、ストロー状の茎の部分を使います。

 

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 ストロー状の茎は、水に30分ほど浸すと柔らかくなります。

自然の光沢が美しくて、麦わらは本当におもしろい素材!

穂の形が、6条の星形に並んでいるのも美しくて、チクチクのパリッとしたヒゲも、何かに活用したくなります。

 

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土台となる、麦わらの根元の太い茎を十字になるようにひもで結んで、2本ずつ差し込みます。

お隣へお隣へ、下から上へ折り曲げながら編んでいきます。

折って重ねる部分を、外側に広げるようにして編むか、内側に狭くなるようにして編むかで、形が自由に変わります。

基本がわかればいくらでも応用が利くのがまたおもしろい!

底は空いたままになりますが、ほたるは上へ上へ移動する習性があるので逃げないそうです。

でも、かわいそうなので、ほたるを入れるかごとしては使えないかも…。

 

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みなさん、思い思いの形をイメージしながら、もくもくと編んでおられました…。

ものづくりは、このいつの間にか無言になるくらい集中して、夢中になっている時間がたまらなく楽しい!

個性あふれるオリジナルのステキなほたるかごが出来上がりました。

 

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大麦の穂は、一粒一粒バラバラになるようにほぐして、「唐箕」で細かなゴミや空の籾を風の力で飛ばします。

写真の唐箕、風車を手動でぐるぐる回して(70~80回/分)、風の力で重たいものは近くに、軽いものは遠くに飛んでいく単純な構造で、選別をすることが出来ます。

稲も、ソバも、胡麻でもなんでも。

昔の人が経験により完成された形、今も変わらず現役で活用出来ます。

 

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洗って干した大麦を、ホットプレートで煎ります。

直ぐにパチパチとポップコーンのように弾けてきました!

煎りたてをほお張ると、香ばしくておいしい!

今回は、ちょっと焙煎が足りなかったのですが、じっくり焙煎すると、甘みのあるトロッとしたおいしい麦茶になります。

 

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参加者のみなさんからは、豊かな時間を過ごせたねと喜んでいただけました。

楽しいことは、みんなでするとより楽しいですね!

 

今回の大麦は、サンライス青木さんが、快く提供して下さいました。

本当にありがとうございました。

 

来年の麦秋の季節が、今からわくわく楽しみです。

 

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ヒスイ海岸で夏の漁業宿泊体験!

ヒスイ海岸の漁村の宮崎地区で、子どもたちの夏の漁業宿泊体験参加者募集中!

小学生対象で、町外だけでなく富山市や東京からの参加者も増えています^ ^

親と離れて過ごす二日間。

はじめて会う子同士がすぐに仲良くなって、みんなで協力しながら色んな体験に挑戦します。

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朝日町宮崎 ヒスイ海岸にいらっせ!

「ふるさと体験交流」

 

<日 時> 平成27年8/16(日)13:30集合 ~ 8/17(月)13:00解散

<募 集> 人数20名程度 ※8/7(金)まで。定員になり次第、締切ります。

<場 所> カルチャーセンターみやざき(朝日町宮崎1196)

<対 象> 小学校4年~6年生 ※2、3年生もご相談に応じます。

<参加費> お一人 7,000円(体験料、保険料含む) ※交通費は、各自負担となります。

<宿泊先> 宮崎鉱泉別館(朝日町宮崎3273-6)

<体 験>

・ヒスイ探し体験 【扇谷 誠】

・まが玉づくり体験 【扇谷 俊成】

・港内釣り体験 【水島 熹篤】

・魚さばき体験 【竹谷てる子】

・サザエ網外し体験 【波間 純男】

・すいか割り、流しそうめん etc.

 

◆申込み・問合せ先◆ ふるさと体験inみやざき実行委員会

〒939-0703 富山県下新川郡朝日町宮崎1223 (事務局 水島 由紀子)

TEL・FAX  0765-82-2470

TEL問合せ 090-3293-5242 (代表 加藤 好進)

※保険に加入しますので、お名前(ふりがな)、生年月日、年齢、住所、電話番号、保護者名をご連絡ください。

※食物アレルギーのあるお子さんは、事前にご連絡ください。

 

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とやま帰農塾「笹川・びるだん塾」三日目!

NPO法人グリーンツーリズムとやまの「とやま帰農塾」笹川・びるだん塾が、6月19日~21日の2泊3日で開催されました。

 

最終日は、深松さんのガイドで、笹川地区をてくてく歩いて散策。

 

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里山の守り神の諏訪神社では、宮守の折谷さんが、ご説明くださいました。

北村喜代松の八方睨みの龍の彫刻が見事です!

 

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かわいらしい梅と鶯の鏝絵。

 

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石垣の里笹川。

集落内を歩くと、色々な技法で積まれた石積みを見ることが出来ます。

 

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ほたる農園では、炭焼きグループのみなさんが、炭窯の天井部分を修理して、炭を焼きはじめているところでした。

 

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引っ張るようにパンパンパンと叩いて、見事つるつるになった天井部分。

笹川の皆さんの技術力に感激!

 

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実バラ畑では、かわいらしいピンクのお花がちょうど満開で、ふんわりしあわせな香りに包まれて癒されました。

 

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笹川の川沿いのアジサイも、色とりどりとてもきれい。

ゆっくり歩くと、たくさんのたからものに出会えますね。

 

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楽しい三日間が無事終了!

またぜひ、朝日町に遊びにいらして下さい\(^o^)/

今回のご縁を大切に、これからも、みなさんとの交流が続いていきますように。

 

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とやま帰農塾「笹川・びるだん塾」二日目!

NPO法人グリーンツーリズムとやまの「とやま帰農塾」笹川・びるだん塾が、6月19日~21日の2泊3日で開催されました。

2日目は自然体験学校「夢創塾」へ。

自然にあるものを活かす、山村の暮らし体験。

 

びるだん和紙の紙漉き体験。

台紙サイズは難しいですが、2回目で長崎さんに褒められた!と喜ぶ方も。

素敵な記念の和紙が出来あがりました。

 

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森の塩づくり。

海水を間伐材の炭で煮詰めて、結晶化した塩を叩いて刺激を与えると、にがりが分離します。

息を合わせてパンパンパン!

荒塩を臼ですりすりして、完成品をおみやげに。

 

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古代米のワラでアンギン編み♪

紫掛かったワラがキレイ!

オリジナルの掛軸が完成しました。

 

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クルミを炒って、金槌でトントン割って。

殻から取り出すのに使うのは…釘!

もくもくもくもく…リスの気分♪

 

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手間がかかるので、地元でもあまり作られなくなった、ぜんまいのクルミ味噌和え。

隠し味の天然ワサビが絶妙でした。

 

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燃料の薪割りにハマる!

ちょっとへっぴり腰^_^;

 

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ランチは、森のかまどピザ。

みんなで燃料の薪を運んで、ピザ生地に具だくさんにトッピング。

ワイルドに、トタン板に載せて焼いています。

改良したばかりの窯は、今回が初窯!

もっちり最高のおいしさでした。

 

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囲炉裏を囲んで夜の座談会♪

人も物も想いも全部が循環する、人間力溢れる長崎さんの活動と山村の暮らし。

自然の中での実体験を通して、皆さん強烈な刺激を受けておられました。

 

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三日目につづく…。

とやま帰農塾「笹川・びるだん塾」一日目!

NPO法人グリーンツーリズムとやまの「とやま帰農塾」笹川・びるだん塾が、6月19日~21日の2泊3日で開催されました。

新しく出来たばかりのふるさと移住交流体験施設「さゝ郷 ほたる交流館」を拠点に、地域のみなさんと交流しながら笹川とびるだんの暮らしを体験。

帰農塾のみなさんが、ほたる交流館の宿泊第一号のお客様です。

 

ふるさと移住交流体験施設「さゝ郷 ほたる交流館」 手前は、ブルーベリー畑です。

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開講式で自己紹介の後、ほたる交流館のお隣の畑に、夢創塾から贈られた3年物の行者ニンニクをみんなで植えました。

また次に訪れる時の楽しみが出来ました!

 

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いい空気といい水、笹川で育つお野菜たち、絶対おいしいに違いないです!

 

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続いて、裏山で山菜のヨシナとり。

皮をむいて茹でて、細かく切って、酢を和えて夕ご飯のおかずの一品に。

 

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夕ご飯は、笹川でとれた山菜や野菜を使ったごっつぉが並びました!

 

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笹川上流で釣れた岩魚を炭火で焼いて、贅沢に骨酒に。

 

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お料理は、笹川の郷土料理伝承人の割烹着が似合うお母さん方のあったかい手料理♪

シシ鍋、イノシシの竜田揚げ、ぶわっと力が湧いてくるような力強い肉の味。

 

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農家のお父さんや割烹着が似合うお母さん、たくさんの方が関わって下さってのあったかい交流に、みなさん初日から笑顔があふれて、すっかり仲良くなっておられました。

 

夜は、ほたる交流館の名前の通り、施設の周り中でほたるが見られましたよ!

 

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一日目から大盛り上がり!

二日目につづく…。

あこがれの「ほたる」の写真撮影に挑戦!

里山の原風景が残る笹川では、毎年、ゲンジとヘイケボタルが空一面に飛び交い、あたたかな光で出迎えてくれます。

今年は、去年よりたくさん飛んでいるようで、クリスマスツリーのようにきらめくほたるの光に感動しています。

 

静かな里山の笹川で、あこがれの幻想的なホタルの写真撮影に挑戦してみませんか!?

一眼レフやミラーレスカメラをお持ちの初心者向け「ホタル撮影教室」を開催します♪

 

講師は、若手カメラマンの柳原 良平さん。

とってもやさしく丁寧に教えてくださいます。

日頃、カメラを撮るときの疑問も、ぜひ聞いてみてくださいね。

幻想的な夏の夜のひとときを、ステキな作品に切り撮ってください!

 

*当日撮影された写真は、笹川に新しくできた移住交流体験施設「さゝ郷 ほたる交流館」にて写真展を開催します♪

お気に入りの写真データをご提供ください。

ご参加、お待ちしております!

‐‐‐
日時:平成27年7月4日(土)、5日(日) 18:30~21:00

集合場所:共生の里 さゝ郷

持ち物:一眼レフ・ミラーレスカメラ(マニュアル設定可能・明るいレンズF値2.8以下推奨)、三脚、タオル(画面の光が漏れないように)

参加費:2,000円(6名限定)

*スイーツ&ドリンク付

 

雨天中止:中止の場合は、13時までにお知らせします。

お申込:保険に加入しますので、当協議会までメッセージにて、お名前、ご住所、電話番号をお知らせください。

主催:あさひふるさと体験推進協議会(かみさわ)

TEL  0765-83-3700

info@asahi-marugototaiken.jp


*カメラマン 柳原 良平さんのWebサイト
「写真区FLAT87柳原写真事務所PhotoOffice」
http://photo410.com/

 

 

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昨年のほたるの写真です。

こんな風に撮ってみたい見たい方、ぜひ、ご参加下さい♪

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舟川べり「田んぼアート」登り龍出現!

あさひ舟川「春の四重奏」の朝日町舟川新地区。

夏・秋は、古代米で描く「田んぼアート」を、桜づつみから見下ろして楽しめます。

5/24(日)に家族連れら約60人で手植えした田んぼアート。

苗がしっかり根付いて、井波彫刻の畠山勲先生のデザイン「登り龍」が見事現れました!

眼光鋭く、風に揺れて龍が動いているように見えます。

稲の成長と共に変化を楽しめる田んぼアート、ぜひ見にいらして下さい(^o^)丿

▼舟川べりの「田んぼアート」MAP
https://goo.gl/maps/1u63T

 

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体験型修学旅行「民泊」受入れ家庭募集中!

来年の5月に大阪から中学3年生が、朝日町に修学旅行に訪れることが内定しました。

はじめての取り組みのため、みんなで学びながら仲間を増やして行こうと進めているところです。

6月18日(木)19:00~体験型修学旅行「家業体験・民泊講習会」を、なないろKANで開催します!

講師は、まちむら交流機構の花垣 紀之様で、「民泊」をきっかけに地域のつながりを深め、交流で朝日町を元気にする取り組みについて、とてもわかりやすく楽しくお話しをして下さいます。

農家、漁家でなくても大丈夫です。

ぜひ、お誘いあわせの上、お気軽にご参加下さい(^o^)丿

 

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体験型修学旅行「民泊」受入家庭募集のチラシを作成し、6月号の広報あさひと一緒に、朝日町に全戸配布させていただきました。

少しでもご興味お持ちいただけましたら、朝日町役場商工観光課、あさひふるさと体験推進協議会に、先ずはご相談ください!

 

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「音楽夢工房」クラシック鑑賞会

世界最高のオーディオシステム!
「音楽夢工房」でのレコードコンサートの第一回目が、
6月20日(土)に予定されています。
 
加藤先生のこだわりの曲目がお楽しみいただけますよ♪
 
音楽夢工房には、大きな駐車場はありませんので、
さみさと小学校駐車場や、公共交通をご利用ください。
※泊駅から、600m徒歩7分です。
 
参加ご希望の方は、
加藤先生までメールでお申込みをお願いいたします。
 
ホンモノの音楽にふれる時間を、
ごゆっくりお楽しみください♪
 
▼音楽夢工房HP
 

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「音楽夢工房」国際オーディオセッション♪

朝日町泊ご出身の加藤先生が、空き家になっていたご実家をリノベーションされて、巨大なオールホーンシステムを作り上げた「音楽夢工房」。

 

▼音楽夢工房HP

http://www.ne.jp/asahi/otoyume/home/

 

フランスのオーディオ専門誌Stereoの編集長さんが、フランス、ドイツ、ベルギー、オーストラリアのオーディオファンの皆さんと一緒にお越し下さり、「音楽夢工房」で国際オーディオセッションが開催されました♪

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このゴトーユニットオールホーンシステムを加藤先生と作り上げた、「オーディオラボ・田中」の田中さんから、先ずは、システムのご説明がありました。

ここに、一ヶ月泊り込んで、木製の巨大なホーンを組み立てられたそうです。

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観客席より近い指揮者の距離感でオーケストラが鳴っている、まるで自分が指揮棒を振っているような気分で楽しめるのが「音楽夢工房」の凄いところ。

小澤征爾のマーラー交響曲第2番「復活」に鳥肌。

ヨーロッパ組の皆さん、自ら持ち込まれた和太鼓や好きな歌手の音楽を堪能されました♪

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ちょっと耳を休めるために休憩…。

朝日町の農村で続く暮らしの文化、バタバタ茶を体験していただきました。

カタカタカタと、茶筅で泡立てる音がいいと、感激されていました。

お味は、お口に合ったかなぁ…。

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バタバタ茶をのみながら、国際オーディオ談義。

キラキラ瞳を輝かせながら好きなものを語る姿は、世界共通ですね〜(*^^*)

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加藤先生は、録音技術にもこだわっておられます。

マイクなどの機材が次々と…奥深い世界です。

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夜遅くまで音楽を満喫された皆さん。

何枚も、記念写真を撮っておられました。

世界のオーディオファンに、朝日町と「音楽夢工房」のことを広げて下さいね。

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フランスのオーディオ専門誌Stereoに、「音楽夢工房」の特集が載るのを楽しみにしています!

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朝日町の皆さんに、本物の音楽を気軽に楽しんでいただきたいとの加藤先生の想い。

来月から定期的に、「音楽夢工房」でクラシックやジャズ、童謡などを楽しむレコードコンサートがスタートします。

お楽しみに〜♪